Автор Тема: Васаби  (Прочитано 820 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Александр

  • Проверенный
  • *****
  • Сообщений: 366
  • В Японии: еще не был
Васаби
« : 02 Август 2014, 23:06:35 »
Вот я знаю, что васаби-это соус. Но вариант, что вы говорите о нём-не допускаю. Что это за японская фишка?

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 695
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Васаби
« Ответ #1 : 02 Август 2014, 23:30:34 »
Вот я знаю, что васаби-это соус.
...жесть  :o
"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)

Оффлайн Александр

  • Проверенный
  • *****
  • Сообщений: 366
  • В Японии: еще не был
Re: Васаби
« Ответ #2 : 02 Август 2014, 23:40:18 »
Вот я знаю, что васаби-это соус.
...жесть  :o
Нет, не жесть, а более широкий кругозор. Вот, проследуйте по ссылке     http://yandex.ua/yandsearch?rdrnd=104121&text=%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%20%D0%B2%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B0%D0%B1%D0%B8&clid=165534&lr=143&redircnt=1407008262.1
У вас ус... отклеялся И очки поправьте-на вашем смайлике они сползли

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Васаби
« Ответ #3 : 02 Август 2014, 23:44:53 »
и не только-ещо он насмарк любой лечит,и как дезенфекции тожэ,и дажэ приминялся раньше как ранозажывля ющее часто..

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Васаби
« Ответ #4 : 02 Август 2014, 23:48:34 »
не жесть, а более широкий кругозор- сылка не работает
а если имино про это-то да,и так делали,типа"самохотелос ть"
(самогипноз)

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 695
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Васаби
« Ответ #5 : 02 Август 2014, 23:52:57 »
Александр, что за дикость :)

Это все равно что утверждать что картофель это  пюре :)

Загляните хотя бы в вики чтоль :)

"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Васаби
« Ответ #6 : 02 Август 2014, 23:56:02 »
самогипноз-вместо виагар и стимулятара ф разных..
(как и"щитаица што связаная и бесппомощна я(это сибари?сибари жэ?)более привликатил ьна-и т.п.")

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Васаби
« Ответ #7 : 03 Август 2014, 00:00:11 »
Это все равно что утверждать что картофель это  пюре :)-не  пюре,не пюре..
только изначально-тот жэ самый эффект  был,кстати  потому он и стал популярным,хехе..

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 695
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Васаби
« Ответ #8 : 03 Август 2014, 00:04:08 »
и вот еще кстати, цитата из того же вики
Цитировать
По причине дороговизны васаби в подавляющем большинстве ресторанов за пределами Японии используют имитацию васаби на основе хрена, специй и пищевых красителей. Имитация васаби производитс я в виде порошка или готовой к употреблени ю пасты в тюбиках[4]. Имитация васаби содержит как правило красители тартразин (E102), E133, порошок горчицы. Корневище настоящего васаби стоит свыше 200 €/кг. Эту имитацию, согласно одному суси-повару, покупают в больших пакетах и разбавляют в ресторанах; по отзывам повара это «настоящая химия» (нем. reine Chemie)[5]. В тех пастах, которые имитируют васаби, его либо совсем нет, либо его доля ниже 2%[5].

И это действитель но так. Посему давайте не путать "варенье из помидор" с натурпродук том.
"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Васаби
« Ответ #9 : 03 Август 2014, 00:10:58 »
помидоры-ягоды,из тойжэ вики..

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Васаби
« Ответ #10 : 03 Август 2014, 00:13:32 »
По причине дороговизны васаби в подавляющем большинстве ресторанов за пределами Японии используют имитацию васаби на основе хрена, специй и пищевых красителей. Имитация васаби производитс я в виде порошка или готовой к употреблени ю пасты в тюбиках[4]. Имитация васаби содержит как правило красители тартразин (E102), E133, порошок горчицы. Корневище настоящего васаби стоит свыше 200 €/кг. Эту имитацию, согласно одному суси-повару, покупают в больших пакетах и разбавляют в ресторанах; по отзывам повара это «настоящая химия» (нем. reine Chemie)[5]. В тех пастах, которые имитируют васаби, его либо совсем нет, либо его доля ниже 2%[5].- и што?забыли ужэ как только на все такое,синтитичиское,тинуло?
причом-всех?а што васаби не импартируют-знаю,знаю..

Оффлайн Александр

  • Проверенный
  • *****
  • Сообщений: 366
  • В Японии: еще не был
Re: Васаби
« Ответ #11 : 03 Август 2014, 00:15:24 »
Скопируйте в адресную строку и нажмите энтер,  я не знаю, почему она не открывается, это обычный яндекс
http://yandex.ua/yandsearch?
text=%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%20%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%B1%D0%B8&clid=165534&lr=143

Оффлайн Александр

  • Проверенный
  • *****
  • Сообщений: 366
  • В Японии: еще не был
Re: Васаби
« Ответ #12 : 03 Август 2014, 00:17:10 »
Это у вас вассаби это хрен. В европейской кулинарии это давным-давно соус, где этот хрен-один из ингридиенто в.

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 695
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Васаби
« Ответ #13 : 03 Август 2014, 00:23:08 »
Александр, скопируйте и вставьте.
а потом привидите сюда хоть одну ссылку где утверждаетс я что вассаби это соус :)

при этом не путайте с названием блюда.

а так же, если уж так яндексом любите пользоватьс я, поищите определение слова "соус"
"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 695
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Васаби
« Ответ #14 : 03 Август 2014, 00:25:10 »
Это у вас вассаби это хрен. В европейской кулинарии это давным-давно соус, где этот хрен-один из ингридиенто в.
нуда, и все настоящие суши делаются именно в европейской кухне.

а япония это так. жалкое подражание.

 ;D ;D ;D


"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)