Автор Тема: Ваше любимое японское блюдо  (Прочитано 2101 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн olyasozera

  • Участник
  • *****
  • Сообщений: 2086
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #30 : 25 Июнь 2014, 20:48:41 »
О, забыла написать, супермаркет - очень серьезный, покруче, чем кинокуния  :) Яблоки тут есть по 500 штука (дороже 15$), я такого и в Японии не видела. Покупатели почти одни японцы. К вечеру все разметают.  :)

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 694
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #31 : 25 Июнь 2014, 20:51:59 »
Вооооот. Интересную особенность заметили. Рассыпчатый и слипшийся рис. Так вот, для роллов и суши его делают именно рассыпчатым, а клейкость потом маринадом на основе рисового уксуса придают.  А тут еще степень рассыпчатос ти важна, которая определяетс я способом промывки этого риса.

Одним словом много сложностей. Гораздо проще закинуть рис с воду, выстоит он там минут 30, потом при варке получит нужную клейкость для ролл. Но вкус то уже другой :)
"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 694
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #32 : 25 Июнь 2014, 20:54:24 »
О, забыла написать, супермаркет - очень серьезный, покруче, чем кинокуния  :) Яблоки тут есть по 500 штука (дороже 15$), я такого и в Японии не видела. Покупатели почти одни японцы. К вечеру все разметают.  :)

Ну всякое может быть. Если японцы раскупают, то в пищу годиться.

А может  быть просто от безысходнос ти :)
"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)

Оффлайн olyasozera

  • Участник
  • *****
  • Сообщений: 2086
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #33 : 25 Июнь 2014, 20:56:27 »
Да, раскупают именно бенто, онигири, темпура и т,п. Не думаю, что яблоки  :)

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 694
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #34 : 25 Июнь 2014, 21:04:04 »
А с другой стороны. Качество держится именно тогда когда конкуренты дышут в спину. А если вокруг неочень вкусная еда, то и свою планку в готовке можно немного понизить.
"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)

Оффлайн olyasozera

  • Участник
  • *****
  • Сообщений: 2086
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #35 : 25 Июнь 2014, 21:46:56 »
Если сравнивать с тайской едой, то да  :) Но и японских ресторанов здесь много, и даже с японскими поварами. Цены там не то, что не ниже, а наверное, даже выше, чем в Японии.  Но знаете же, японцы на еду денег не жалеют  :) Могут и в Японию слетать на обед  :)
Мне кажется, они скорее будут есть вкусную тайскую еду, чем невкусную японскую.  :)

Поэтому, надеюсь,  изъян этих маков чисто эстетически й  ;D
Кстати, кто будет первый в Японии, давайте сфотографир уем их в Японии. Вот совсем не помню, как они выглядят, мне кажется, точно такие же  :)

Оффлайн olyasozera

  • Участник
  • *****
  • Сообщений: 2086
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #36 : 25 Июнь 2014, 21:49:26 »
И еще не помню, с крабовыми палочками  :) в Японии продаются?

Оффлайн Леoнид

  • Востоковед
  • *****
  • Сообщений: 694
  • Пол: Мужской
  • Переводами не занимаюсь.
  • В Японии: живу
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #37 : 29 Июнь 2014, 00:09:38 »
Мне кажется, они скорее будут есть вкусную тайскую еду, чем невкусную японскую.  :)
Вот именно,лучше кушать вкусную национальну ю еду того места где находишься, чем травиться подделкой.

Крабовые палочки!?? Чего-то не помню такого в Японии.
"Когда вы говорите, Иван Васильевич, такое чувство что вы бредите" (с)

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #38 : 05 Июль 2014, 14:13:22 »
Цитировать
"Рис тут есть японский.Вы ращенный японцами на тайской земле"-
обычно так проводяца телепатичис кии войны
(если што-речь про захват)

Оффлайн olyasozera

  • Участник
  • *****
  • Сообщений: 2086
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #39 : 05 Июль 2014, 14:39:46 »
хаха, в этом смысле японцы много стран захватили (промышленно сть)  :)

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #40 : 05 Июль 2014, 18:41:23 »
так на то они и потомки инопланетян-хотя такжэ в них течот много исконоэтрус кой крови..
(нашы атлантам помогали мигриравать на острова накануне гибили атлантиды-тем самым..
посея корни исконоруско сти в ипонскии традиции)

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #41 : 05 Июль 2014, 18:51:53 »
кстати,у японцев мощные биополя,и потому все што им нравица потом мировым брендом становица..
как их заставить попробовать бананавый газировку?

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #42 : 05 Июль 2014, 18:55:30 »
кстати-в двацатых уже бананавая газировка популярна
(как и морожено васаби)

Оффлайн olyasozera

  • Участник
  • *****
  • Сообщений: 2086
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #43 : 05 Июль 2014, 20:13:58 »
кстати-в двацатых уже бананавая газировка популярна
(как и морожено васаби)
На любителя, .. я бы не стала.
Японское становится брендом, правда. Так они и работают много. В каждый жест смысл вкладывают.

Оффлайн ИНОПЛАНЕТЯНИН

  • Особый Гость
  • *****
  • Сообщений: 2898
  • В Японии: однажды был
Re: Ваше любимое японское блюдо
« Ответ #44 : 05 Июль 2014, 20:57:04 »
спецы по парапсихоло гии,интуиции и эхстрасенса м..